Idéale en cuisson
Crème Légère 18% MG

Une crème légère avec 18% de matière grasse, qui va permettre de réduire les sauces sans qu’elles ne tranchent ou ne se liquéfient. Son pouvoir liant va permettre d’absorber l’eau que rejette certains aliments à la cuisson. Une alliée parfaite pour les plats tels que les sauces des pâtes, des viandes ou des poissons. Elle sera aussi l’alliée des tartes salées ou des gratins de légumes. En version crue elle deviendra la petite touche gourmande d’une salade de concombre ou d’un velouté.

Informations produit

Composition

Crème légère (lait), amidon modifié de maïs, stabilisant: E440, E410, correcteur d’acidité: E331.
Crème origine France

Le Nutri-Score est un logo qui vous informe sur la qualité nutritionnelle d'un produit et vous permet d’être guidé dans vos choix alimentaires : favoriser les produits A et B (avec fibres et protéines) et limiter les produits D et E (notamment les produits gras, salés et sucrés).
Cependant, toutes les couleurs du Nutri-Score doivent composer un régime alimentaire équilibré, au risque d’être carencé.

Aussi, manger reste un plaisir, et nos produits vous le permettent. Pour les crèmes, les beurres et les huiles, la lettre obtenue dépend surtout de la teneur en acides gras saturés. Ainsi toutes les crèmes du rayon 18% de matière grasse à 35% de matière grasse sont classées D sans exception… Seules certaines crèmes légères à 12% de matière grasse et des spécialités laitières (extra légères à 4% de matière grasse) obtiennent un C.

De plus le Nutriscore se calcule pour 100g de crème pure.

Mais qui la consomme pure et en mange 100g ?

La crème se cuisine avant tout, et personne n’en consomme 100g dans un repas équilibré !

- Utilisez 50g de notre crème Candia Idéale en Cuisson à 18% de matière grasse et 1kg d’épinard frais, et vous aurez un accompagnement pour 4 personnes, noté Nutri-Score A.
- Utilisez 100g de notre crème Candia Idéale à fouetter à 35% de matière grasse en chantilly (+10g de sucre), et 500g de fraises, et vous aurez un dessert gourmand et léger pour 4 personnes, noté Nutri-Score A.

Conseils d’utilisation

1. Incorporez la crème à votre préparation

2. Chauffez

3. Stoppez la cuisson à la consistance désirée

6 °C 4 jours

Conservation

Avant ouverture : à conserver de préférence au froid, à +8°C maxi mais peut aussi se conserver à température ambiante.
Après ouverture : à conserver à 6°C maxi et à consommer dans les 4 jours. Ne pas congeler

Valeurs nutritionnelles moyennes

Composition nutritionnelle	Pour 100 ml	% AR* / 100 ml
Energie	794kJ / 192kcal	9,6%
Matières grasses — dont acides gras saturés	18 g 11 g	26% 58%
Glucides — dont sucres	4,9 g 4 g	1,8% 4,2%
Protéines	2,6 g	5,2%
Sel	0,14 g	2,3%