Nos éleveurs

« Je suis tout simplement passionné par mon métier.

Je m’occupe de mon exploitation avec mon frère. C’est un réel plaisir pour moi d’exercer mon métier en famille.

Nous nourrissons principalement nos vaches avec de l’herbe et du maïs qui poussent dans nos champs. Cette source d’alimentation nous permet d’obtenir notamment un lait de très bonne qualité.

Notre plus grande fierté c’est que nos enfants adorent le lait que nous produisons. »

« Je suis une passionnée de la nature et des grands espaces.

J’adore marcher pour faire le vide dans mon esprit et profiter pleinement de l’ambiance boisée qui m’entoure.

Dans mon élevage, je privilégie le traditionnel. C’est pour cela, que je n’utilise pas de robots et que je fais la traite moi-même en salle de traite. C’est un travail difficile, mais c’est comme ça que je l’aime.

Je célèbre souvent des heureux événements que ce soit avec ma famille ou avec mes vaches. Mon plus beau souvenir, c’est la naissance de triplés dans mon élevage ! »

« Mon exploitation c’est une histoire de famille.

J’ai succédé à mon père et j’ai récemment installé mon fils Maxime sur mon élevage. 5 générations se sont succédées sur notre ferme.

Je m’investis à fond que ce soit dans mon métier ou pour ma région (je suis un ancien élu du conseil de région SODIAAL UNION). En 2013, LUX ELF, une de nos 70 vaches, a remporté le concours général agricole au salon international de Paris.

Je suis également très attaché au bien être, au confort, et à l’alimentation de mes vaches avec qui nous travaillons dans le plus grand respect.

Mon investissement dans mon métier ne s’arrête pas à mon exploitation puisque je siège dans différentes structures agricoles. J’apprécie cette possibilité de pouvoir représenter les éleveurs et de pouvoir évoquer les difficultés auxquelles nous faisons face. Le conseil d’administration Sodiaal m’a permis de recevoir des délégations internationales sur mon exploitation et même de voyager en Chine, au Brésil, au Canada…

Je partage cette passion avec ma femme et mes deux enfants. Ma famille est très importante à mes yeux car elle m’a toujours soutenue dans mes choix.

Ils sont pour moi une vraie source de réconfort après une bonne journée de travail ! »

« J’ai 33 ans, je suis maman de 2 enfants, et mariée à un berger qui élève des brebis laitières dans son exploitation pour transformer leur lait en fromage.

Suite au départ à la retraite de mon père j’ai repris l’exploitation familiale le 1er octobre 2016.

Cette installation est récente mais réfléchie puisque depuis toute petite, je suis passionnée par les vaches. Je ne suis jamais partie très loin de chez mes parents pour pouvoir continuer à aider sur l’exploitation.

Après mon BTS productions animales, je voulais déjà m’installer mais mes parents n’ont pas voulu et m’ont conseillé d’aller travailler à l’extérieur car l’agriculture ne se portait pas très bien et parce qu’il n’y avait pas de place pour 2 salaires sur l’exploitation. Du coup, j’ai trouvé un poste de bergère-fromagère, à Oloron, où je suis restée pendant 12 ans en attendant la retraite de mon père.

On m’avait dit que si j’allais travailler ailleurs, j’allais apprécier le confort des congés et de la vie moins compliquée que celle de l’agriculteur. J’ai longtemps eu peur de changer d’avis et de ne plus vouloir m’installer à la suite de mes parents.

C’est tout le contraire ! Toutes ces années de salariat m’ont encore plus donné envie de travailler pour moi et de m’installer.

En revanche, j’ai appris à faire du fromage et développé un savoir-faire qui me plaît beaucoup, c’est pourquoi je souhaiterais monter une petite fromagerie pour aller jusqu’au bout de la chaîne et faire ainsi un peu de fromage avec mes vaches. »

50 vaches laitières
400 000 litres de lait livrés par an

« Je suis installé sur une exploitation familiale, en GAEC* avec mon frère et ma belle-sœur, et mes parents faisaient déjà du lait.

Tout notre lait est livré à la coopérative Sodiaal, c’est une tradition familiale et on est attachés à ses valeurs. La coopérative c’est notre entreprise, c’est l’entreprise des producteurs.

Le Lait de ma Région, c’est une vente directe à grande échelle : au lieu d’aller chercher son lait à la ferme il y a la coopérative qui le conditionne et qui permet de le retrouver dans les magasins.

Ça permet de collecter du lait localement et de le redistribuer à l’échelle de la région. C’est une démarche de proximité, sécurité et confiance. »

* Groupement Agricole d’Exploitation en Commun

70 vaches laitières
600 000 litres de lait livrés par an

« Je suis producteur dans le Sud-Ouest, alors je suis allé à la rencontre des consommateurs dans les magasins pour leur parler de mon métier, leur expliquer la démarche du Lait de ma Région.

Je la résumerais en deux mots :

· Solidarité : on essaye d’être solidaire pour le café etc. mais pas besoin d’aller aussi loin. On peut être solidaire dans nos régions, sur le lait par exemple.

· Proximité : il y a moins de transport car on va chercher du lait des Pyrénées et on le commercialise dans le Sud Ouest plutôt que de le faire venir d’ailleurs ! »

50 vaches laitières
420 000 litres de lait livrés par an

« Le lait de ma Région ce n’est pas un lait banal, il est tracé, on sait d’où il vient. Et c’est important qu’il soit produit localement.

Le consommateur s’y retrouve car c’est un lait qui tient ses promesses.

Par exemple, dans notre exploitation, nous favorisons le pâturage de nos vaches quand c’est possible. »