Idéale à fouetter
Crème Entière 35% MG

Une crème liquide entière avec 35%MG. Elle est spécialement conçue pour les desserts à base de crèmes montées car elle contient la matière grasse nécessaire pour faire monter la crème et la garder ferme et aérienne. Elle peut également être utilisée en version salée dans une verrine fraîche.

Informations produit

Composition

Crème (lait), stabilisant: carraghénanes.
Crème origine France

Le Nutri-Score est un logo qui vous informe sur la qualité nutritionnelle d'un produit et vous permet d’être guidé dans vos choix alimentaires : favoriser les produits A et B (avec fibres et protéines) et limiter les produits D et E (notamment les produits gras, salés et sucrés).
Cependant, toutes les couleurs du Nutri-Score doivent composer un régime alimentaire équilibré, au risque d’être carencé.

Aussi, manger reste un plaisir, et nos produits vous le permettent. Pour les crèmes, les beurres et les huiles, la lettre obtenue dépend surtout de la teneur en acides gras saturés. Ainsi toutes les crèmes du rayon 18% de matière grasse à 35% de matière grasse sont classées D sans exception… Seules certaines crèmes légères à 12% de matière grasse et des spécialités laitières (extra légères à 4% de matière grasse) obtiennent un C.

De plus le Nutriscore se calcule pour 100g de crème pure.

Mais qui la consomme pure et en mange 100g ?

La crème se cuisine avant tout, et personne n’en consomme 100g dans un repas équilibré !

- Utilisez 50g de notre crème Candia Idéale en Cuisson à 18% de matière grasse et 1kg d’épinard frais, et vous aurez un accompagnement pour 4 personnes, noté Nutri-Score A.
- Utilisez 100g de notre crème Candia Idéale à fouetter à 35% de matière grasse en chantilly (+10g de sucre), et 500g de fraises, et vous aurez un dessert gourmand et léger pour 4 personnes, noté Nutri-Score A.

Conseils d’utilisation

1. Utilisez la crème préalablement refroidie pendant 24h minimum ainsi que des ustensiles bien froids

2. Mélangez les ingrédients (pour une chantilly : notre brique de 20cL + 20g de sucre)

3. Battez

6 °C 4 jours

Conservation

Avant ouverture : à conserver de préférence au froid, à +8°C maxi mais peut aussi se conserver à température ambiante.
Après ouverture : à conserver à 6°C maxi et à consommer dans les 4 jours. Ne pas congeler

Valeurs nutritionnelles moyennes

Composition nutritionnelle	Pour 100 ml	% AR* / 100 ml
Energie	1385kJ / 336kcal	17%
Matières grasses — dont acides gras saturés	35 g 22 g	50% 115%
Glucides — dont sucres	3,2 g 3,2 g	1,2% 3,6%
Protéines	2,1 g	4,2%
Sel	0,06 g	1,0%